Créations culinaires et art de la table
Une tarte qu'on peut réaliser lorsque l'on a du temps. La base de cette tarte est une pâte sucrée, celle-ci est recouverte d'une crème d'amande dans laquelle on insère des morceaux de rhubarbes. Après la cuisson, on la recouvre d'une marmelade de rhubarbe...
Cette recette peut être déclinée de plusieurs façons en fonction de la saison.
Cette recette peut se réaliser avec d'autres légumes, sur l'oeuf ajoutez du piment d'espelette cela donne un peu de peps à la préparation.
Dessert à base d'une pâte sucrée, recouvert de caramel au beurre salé et d'une mousse au chocolat.
Faire attention à la cuisson des oeufs mollets sinon lorsqu'on veut les paner ils coulent.
Petites viennoiseries pour le petit déjeuné, pains aux raisins alternatifs sans crème patissière.