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Créations culinaires et art de la table
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Pâte brisée garnie d'un choux farci à la sauce Mornay.
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Saucisse de morteau pochée qui est recouverte d'une pâte à brioche. Ce saucisson est servi avec une sauce au porto.
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pain grillé recouvert de confiture de figues sur lequel on rajoute du chèvre, des dés de pommes, des figues fraiches et des tomates cerises
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Salade très appréciée aux Etats-Unis. Elle porte le nom d'un restaurateur italien Caesar Cardini
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Eh oui le tiramisu peut-être aussi dégusté en version salée.
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Salade dressée dans une pomme évidée dans laquelle on ajoute des dés de pommes, du céleri branche, du jambon fumé, des noix et de la ciboulette. Elle est servie avec une sauce crème acidulée au citron.
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